התיירות במאה ה-21 היא ענף כלכלי חשוב ביותר בעולם ובישראל. הפוטנציאל התיירותי הגבוה של ישראל כולל מגוון אתרים היסטוריים, דתיים, תרבותיים בשילוב עם אקלים ים תיכוני ונוף אנושי ייחודי במדינה מתקדמת. תכנית הלימודים במגמת תיירות ופנאי מותאמת לידע האקדמי המצטבר ולמהות התעשייה בשטח ומעודדת מימוש של מטרות לאומיות הקשורות בפיתוח התיירות בישראל. תכנית הלימודים עדכנית לתהליכים העולמיים של התפתחות מואצת בתיירות ובתרבות הפנאי בעידן הגלובליזציה.

התלמידים לומדים להכיר את המאפיינים התיירותיים, תיירות נכנסת, ניהול השיווק התיירותי, לימודי פנאי, תכנון תיירות, וכן את ארצות התיירות, ניהול וייעוץ תיירותי במשרד נסיעות, ניהול חשבונות, הזמנות קבלת אורחים במלון, ניהול מלונאי ויישומי מחשב בבתי מלון ובתיירות.

הלימודים במגמת תיירות מהווים בסיס להמשך בלימודי תעודה מקצועיים נוספים, כמו מורה דרך או מלווה קבוצות, או להמשך בלימודים אקדמיים. הם מקנים לעומדים בהצלחה בבחינות, תעודת מפעיל תיירות נכנסת לישראל ותעודת סוכן/יועץ נסיעות ותיירות.

התמחות המגמה בתחום  הוא בתחום ניהול תיירותי (מפעיל תיירות נכנסת; סוכן/יועץ נסיעות ותיירות).
בוגר ההתמחות ניהול תיירותי יכול להשתלב במקצוע במשרדים מארגני תיירות נכנסת לישראל ובסוכנויות נסיעות.